私は「食べた人が幸せを感じる」料理人になりたくて、35歳で会社勤めを辞めて、服部栄養専門学校夜間調理師科で学び、37歳で飲食業界に入りました。パート勤務をしながらシェアキッチンでランチの提供や焼菓子の...